“炒海参的时候没有先勾芡……这道菜出汤了,不知道海参本身水就多吗?”
“这爆炒羊肉出锅之前加的花雕酒,你敢直接给我往菜上倒?应该沿着锅边慢慢淋进去。”
“这样花雕酒在锅沿向下流淌的过程中,加热烹出酒香,接触羊肉之后才会更增鲜香。你直接往上倒,就成了酒浸羊肉了!”
“煎烹百花香菇……入锅之前没有用毛巾吸干水分。”
“炒花枝或者螺片的时候,先该油温三成,小火滑油……你师父是怎么教你的?”
这小姑娘一句一句,说得这些大厨连头都不敢抬,个个汗流浃背!等到小夏姑娘说完之后,整个厨房里已是鸦雀无声。
“你们可以随便混日子的好时候已经过去了,”只见小夏姑娘把筷子放下,擦了擦手说道:“从今开始,由我盯着你们。”
“把良心给我放正了,眼睛给我瞪圆了,不会就问,不愿意干就滚!”
说完小姑娘一转身,笑着扶起了苏小棠,然后头也不回的就此扬长而去!
……
好家伙,等两位姑娘走了半天,厨房里这才重新有了动静。
那些厨师连忙把刚才小姑娘挑出毛病的几道菜拿出来,每个人按照要求再重新做一次,这下大伙全都服了!
两位姑娘出了院子,苏小棠立刻笑着用胳膊拱了一下小夏姑娘。
“你挺厉害呀,真看不出来!”苏小棠笑着说道:“我还真不知道做菜里还有这么多门道。”
“从小在家里把嘴吃刁了,没办法……”小夏姑娘也笑着回答了苏夫人一句。
于是她们俩一起向着后院过去,在这一路渐行渐远之际,苏小棠还在不停的好奇发问。
“花枝是啥?”
“墨鱼……就是会喷黑水那种乌贼。”
“还有这种肚子里自带墨水的鱼?这得尝尝……”
……
等到她们一路来,到了沈少爷所住的院子,沈渊一看到小夏姑娘来了,随即便笑着向她问道:
“怎么样?今天早上走马上任顺利不顺利?”
“顺利!”还没等小夏姑娘开口,就见苏小棠眉飞色舞地说道:“咱们小夏那叫一个威风!”
“两句话就把那些大厨说得一个个连头都抬不起来,虽然我听不太懂,但也能知道厉害得很……对了,还有一种肚子里有墨水的鱼!你知道吗?”
“乌贼嘛,这有啥不知道的?”沈渊笑着看了苏小棠一眼,把苏姑娘气得直皱鼻子,估计她还以为这个问题能难住沈少爷呢。
随后沈渊笑着向小夏姑娘说道:“既然过来了,待会儿就一起吃饭,有你家宅子的消息。”
原本小夏还想要推辞,说自己不敢跟主人同席,可是一听到沈少爷说有她家宅子的消息,她也立刻不作声了。
在这之后,沈渊叫上茶来,和小夏说了说今天早上发生的事。
原来沈渊一早就派潘龙庄出去,
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